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Toxoplasmosis
Es una enfermedad infecciosa de evolución benigna relacionada con el consumo de carne poco hecha.Está producida por un parásito llamado Toxoplasma gondii que suele encontrarse en los animales, en especial en el cerdo, el gato y el perro. Suele llegar al organismo cuando se entra en contacto con gatos que están contaminados, o cuando se consume carne contaminada poco cocida. Cuando el parásito entra en el organismo, suele afectar a los músculos y a los ganglios, razón por la cual los síntomas más frecuentes son fatiga o cansancio ante mínimos esfuerzos; además, algunos ganglios se hinchan (adenopatías en axilas, ingles u otros lugares con “pliegues”). Su evolución suele decantarse hacia la curación en pocas semanas.
El mayor riesgo de esta enfermedad está en su contagio a embarazadas, ya que si se adquiere en el primer trimestre de gestación puede dar lugar a malformaciones muy graves en el feto. Por ello las embarazadas deben consumir siempre carne bien cocida y evitar el contacto con animales “desconocidos”, que no sigan un estricto control veterinario.
Por dios Mili, me da un poco de repelús este post, no sé si volveré a comer carne sangrante… buff
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Humo de tabaco, posible causa de la muerte súbita en bebés
No tengo más remedio que mirar mal a aquellas personas que están con un bebé y dejan que el humo de su cigarrillo se dirija hacia los pequeños. Me enfurece y me entristece. Qué poquito miramos por nuestros niños!!!Desde hace tiempo se sabe que el humo del tabaco incluye centenares de sustancias agresivas para el organismo, que hacen que aquellas personas que no fuman pero respiran el aire contaminado sean también víctimas de las lesiones producidas por esas sustancias. En este sentido, una investigación británica concluye que la exposición de los bebés al humo del tabaco favorece, entre otras cosas, la denominada muerte súbita, que puede presentarse durante el sueño. Es más, concretan que por cada hora que respiren en este ambiente, se duplica el riesgo de esa fatal patología.
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¿Qué es la metanfetamina?
La metanfetamina es una droga que favorece la demencia, entre otras cosas.Casi el 8% de los jóvenes entre 18 y 22 años (aunque cada vez se inician a edades más tempranas) consumen drogas sintéticas o de diseño. Las más conocidas, la metanfetamina y su derivado la MDMA, ejercen ciertos efectos “ a distancia” que pueden aparecer hacia los 40 años, como diversos grados de deterioro cerebral que provocan la involución del individuo (compatible con cerebros de más de 70 años) e incluso, en algunos casos, demencia.
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¿De qué están hechos los helados?
Por lo general, los helados están elaborados a partir de leche de vaca, azúcares, frutas o jarabes de frutas, chocolate y otros elementos (café, frutos secos, huevo, además de aromas, colorantes naturales, emulgentes o espesantes. Habitualmente contienen muchos azúcares, grasas de origen animal y vegetal, algunas proteínas, vitaminas y minerales según el tipo de helado. Suponen un postre o refresco muy socorrido, situándose por detrás del yogur o la fruta, pero no debe sustituir a estos. En verano se pueden consumir de vez en cuando, ya que disminuyen la formación de sudor. Los de crema representan un postre ideal, ya que, además de su valor nutritivo, favorecen la digestión.El valor calórico depende del tipo de helado; así por ejemplo, una bola de buena crema tiene cerca de 300 calorías frente a las 100 que incluye una ración de sorbete.
Como curiosidad, saber que el introductor de los helados en Europa fue Marco Polo, hacía 1295, cuando obtuvo en Oriente diferentes recetas de helados.
Por diox Mili ¿y yo sin saber todo esto???
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Cómo evitar el pie de atleta
Perdona Mili, lo de “pie de atleta” suena genial, pero cuando te pones a leer… grrrrr Ves, si ya te decía yo que lo mejor era hacer poco deporte, que tanto trajín no nos llevan a buen puerto! al final, tenemos que cuidarnos el “pie de atleta”. En fin, por si acaso, aquí os dejo las recomendaciones, como siempre, tan acertadas de mi socia!Los hongos son parásitos del hombre que se reproducen especialmente en aquellas zonas del cuerpo húmedas y calientes, tal como sucede en el caso de axilas, ingles y los espacios que hay entre los dedos. Cuando proliferan, hablamos de micosis; una de las más frecuentes en los niños es el pie de atleta. En este caso, los hongos crecen entre los dedos y forman placas blancas que se agrietan y provocan la acidez de la piel. Estas lesiones tienen mucho picor y son muy contagiosas en escuelas, piscinas, colonias etc.
Hay que evitar el calor y sudor en los pies utilizando, siempre que sea posible, calzado abierto y sin calcetines. Lavar 2 ó 3 veces al día la zona afectada con agua y abundante jabón.
Como tratamiento podemos hacer una infusión de salvia y echarla en el agua con la que lavaremos los pies. De este modo reduciremos la sudoración y aceleraremos la recuperación. También da buenos resultados la infusión de hojas de nogal, hirviendo una cucharada de estas hojas bien picadas durante 5 minutos, dejando enfriar y mezclando con el agua destinada al lavado delos pies.
Hay que evitar andar descalzos por los alrededores de las piscinas y no intercambiar calcetines o zapatillas. Precaución en las duchas comunitarias, procurando hacer que corra el agua sin que se estanque; y, también aquí, utilizar calzado protector.
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Consejos para los mareos en el coche
Muy apropiado Mili, consejos para no marearnos en el coche, ahora que vienen las vacaciones!!! gracias!El oído interno cuenta con unos canales orientados en cada uno de los tres ejes del espacio, de tal forma que al movernos informan al cerebro de nuestra posición (por ello sabemos cómo estamos incluso con los ojos cerrados). Si su información es abundante porque los desplazamientos son numerosos, se produce un mecanismo reflejo que incrementa la secreción de jugos gástricos y los movimientos del estómago, favoreciendo las náuseas y los vómitos. Los canales del oído interno de los niños son mucho más sensibles que los del adulto. Conforme el niño madura, también lo hace el oído interno, y el mareo va cediendo.
Antes de iniciar el viaje, realizar comidas ligeras y preferentemente líquidas o semilíquidas, con abundante presencia de frutas y nada de chucherías, chocolate o helados. Si el viaje es largo, antes de partir y descalzo, coloque en el ombligo una aspirina con ayuda de un esparadrapo o tomar unos pocos frutos secos o un poco de regaliz. Durante el viaje hay que renovar frecuentemente el aire del interior, y evitar el tabaco y los olores fuertes. En caso de aparecer los primeros síntomas, puede ayudar chupar un poco de limón fresco.
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Crêpes con rosbif
Crêpes con rosbif.. ¿cómo suena verdad? a mi suena, chic y rico rico. Hala, os dejo la receta!
Ingredientes (para 6-8 personas):
400 g de rosbif de ternera
cortado en filetes muy finos
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla
2 cucharadas de vinagre balsámico
1 corazón de lechuga
sal
Para las crêpes:
1 huevo
80 g de harina
1 vaso de leche
10 g de mantequilla
1 cucharada de brandy
sal
Batir los ingredientes de las crêpes y dejar reposar la pasta durante 30 minutos.
Untar una sartén con un poco de mantequilla, verter un cazo del compuesto preparado y cocer las crêpes por los dos lados. Proseguir del mismo modo hasta agotar la pasta.
Cortar la cebolla en rodajas y rehogarla en una sartén con el aceite. Añadir los filetes, calentarlos unos instantes con la cebolla, salar y regar con el vinagre.
Colocar los filetes de rosbif con su salsa y una hoja de lechuga en el centro de las crêpes y doblarlas.
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Limpiar la plata
¿Limpiar la plata? ¿pero Mili, tú tienes plata en casa??? hombre, igual si rebusco, igual me encuentro algún pendiente desparejado.. En cualquier caso, si alguien quiere limpiar plata, aquí les dejamos cómo hacerlo!Hay un método fácil y eficaz que se puede realizar con elementos caseros y que consiste en:
- forrar con papel aluminio el interior de un recipiente
- llenarlo con agua caliente
- disolver sal en el agua
La temperatura del agua acelera la reacción y los iones de cloro de la sal atacan la superficie del aluminio permitiendo su oxidación. Como resultado, la plata sulfurada se reduce a plata metálica y el azufre se elimina devolviéndolo al aire en forma de sulfuro de hidrógeno (quizá huela a huevos cocidos) y el papel de aluminio… bueno… a la basura.
Ahora, tras esperar unos minutos, sólo nos queda secar los objetos y darles brillo con un paño suave.
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Pipirrana jienense
Pipirrana!! con el hambre que yo tengo a estas horas!! buff os dejo la receta y me voy corriendo a picar algo!! Bon apetit!
Ingredientes (para 6 personas)
1 kg de tomates
2 pimientos verdes, carnosos
4 huevos
3 dientes de ajo
200 g de bonito en escabeche
2 lonchas gruesas de jamón serrano
miga de pan
6 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre
sal y pimienta negra molida
Lavar los tomates (estos deben ser maduros pero firmes) y escaldarlos en agua hirviendo un par de minutos, refrescarlos con agua fría y pelarlos. Abrirlos, quitarles las semillas y cortarlos en cuadraditos.
Cocer los huevos, pelarlos y picar las claras muy menudas. Pelar los ajos y machacarlos en un mortero, incorporar la miga de pan, remojada y escurrida, así como las yemas. Mezclar todo bien y añadir el aceite poco, moviendo para que ligue bien.
A continuación, lavar y secar los pimientos y asarlos en el horno a media potencia hasta que estén en su punto. Pelarlos, quitarles la piel y las semillas y picarlos. Colocar en una ensaladera los pimientos y los tomates.
Salpimentar la mezcla del mortero, añadir el vinagre y mezclar. Picar el jamón, desmenuzar el bonito y agregar a la ensaladera junto con las claras de huevo. Regar con el aderezo preparado anteriormente, mezclar bien y refrigerar hasta la hora de servir. Adornar con hojitas de lechuga y perejil.
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Para acabar con la celulitis ya!!
Aquí mi amiga Mili, la de los grandes remedios, nos envía este truco de cara al veranito cercano… (yo me aplico el cuento ahora mismo!)Prepara un zumo de zanahoria, mézclalo con el zumo de una manzana pelada, y añade una corteza de limón previamente retorcida, para que suelte todo el fósforo. Puedes tomarlo entre horas. Además de resultar delicioso, es un eficaz remedio para eliminar la celulitis.
(PD. no he podido resistirme, he puesto una foto con el culo que siempre quise tener y que nunca pude.. sniff)
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