Pavo Relleno de Navidad al Whisky
Como ya imaginaréis, esta receta es un clásico, y como tal, no hay que dejarla pasar, aquí os dejo mi receta especial de Pavo Relleno al Whisky:
1 Pavo de 3 kgs
1 Botella de whisky
150 grs de panceta
Aceite de oliva, pimienta y sal.
Preparación:
1º Rellenar el pavo con la panceta, salpimentarlo y echarle un chorretón de aceite de oliva.
2º Precalentar el horno a 180º durante diez minutos.
3º Mientras el horno coge temperatura servirse un pelotazo de whisky.
4º Meter el pavo en el horno.
5º Tomarse otro pelotazo y cantarle una mijita al pavo.
6º Darle caña al derbostato y esberar veinte binutos.
7º Servirse otro belotasso.
8º Al cabo de un drato, hornir el abro para gondrolar y echar un chodreton de güisqui al babo y otro a uno bismo.
9º Darle la güerta al babo y cogerse la mano al cerrar el honno.
10º Cantarle un fandango al babo mientras se chicharra.
11º Redirar el babo del honno y buscarlo por el suelo.
12º Descojonarrrse después de darse un jardasso al resbalar con la grassa del suelo.
13º Indendar levandarse y desidir que en el suelo se está de gojones.
14º Abarese la parienta, engüendra al babo en el basillo, lo tira a la basura y te forma la de Dió.
15º Tomarse odro güisqui.