Archive for the ‘General’ Category

• Toxoplasmosis

  Date: 2010.07.04 | Category: General | Response: 0

  Es una enfermedad infecciosa de evolución benigna relacionada con el  consumo de carne poco hecha.

  Está producida por un parásito llamado Toxoplasma gondii que suele encontrarse en los animales, en especial en el cerdo, el gato y el perro. Suele llegar al organismo cuando se entra en contacto con gatos que están contaminados, o cuando se consume carne contaminada poco cocida. Cuando el parásito entra en el organismo, suele afectar a los músculos y a los ganglios, razón por la cual los síntomas más frecuentes son fatiga o cansancio ante mínimos esfuerzos; además, algunos ganglios se hinchan (adenopatías en axilas, ingles u otros lugares con “pliegues”). Su evolución suele decantarse hacia la curación en pocas semanas.

  El mayor riesgo de esta enfermedad está  en su contagio a embarazadas, ya que si se adquiere en el primer trimestre de gestación puede dar lugar a malformaciones muy graves en el feto. Por ello las embarazadas deben consumir siempre carne bien cocida y evitar el contacto con animales “desconocidos”, que no sigan un estricto control veterinario.

  Por dios Mili, me da un poco de repelús este post, no sé si volveré a comer carne sangrante… buff
  

• El colesterol alto en los niños

  Date: 2010.03.04 | Category: General, Niños | Response: 0

  Cómo evitar el colesterol en los niños es algo que preocupa enormemente a los que somos padres. A dios gracias, que mi hijo no ha heredado mi colesterol, porque yo ya lo tenía desde bien jovencita. Qué sabemos del colesterol:

  El colesterol es un tipo grasa imprescindible para el organismo, pues forma parte de las membranas o “piel” de las células del organismo y contribuye a la formación de las hormonas que gobiernan muchas de nuestras funciones. El colesterol se ingiere con los alimentos, sobre todo los de origen animal (carne, pescado), algunas hortalizas y verduras, aceites, dulces y bollería industrial. Una vez absorbido es transportado en la sangre con la ayuda de proteínas llamadas HDL, LDL, VLDL y otras, para que llegue a su destino. Sin embargo, cuando hay mucho colesterol en la sangre (hipercolesterolemia), parte del que circula libre en la sangre y el que va con la LDL y, los VLDL, se pega como una “lapa” en las paredes de las arterias, estrangulándolas por dentro. Nos encontramos ante la arterioesclerosis ( que más tarde se traduce en infarto, hipertensión, etc.). Por desgracia, más del 50% de nuestros niños tienen este problema.

  Hay que reducir el consumo de fuentes ricas en colesterol (frituras, bollería industrial, chucherías, embutidos, mantequilla, chocolate, pasteles, vísceras, yemas de huevo) y “abusar” de alimentos como el requesón, pescado, ternera, carne magra, aceites vegetales crudos, frutas, cereales y verduras. Las alcachofas cocidas, o si se toma  el caldo que se obtiene de su cocción, aportan sustancias que contribuyen a disminuir el colesterol y las grasas de la sangre.

  Además de la dieta, es importante controlar el peso del niño y su evolución con el  paso de los años, así como educarle en la práctica de actividades físicas y juegos que contribuye a mantener “a raya” el colesterol.

• FELIZ 2010

  Date: 2010.01.16 | Category: General | Response: 0

  Desde este blog os queremos desear un feliz 2010.

  A los que habéis entrado en nuestro blog, os agradecemos vuestros comentarios y esperamos seguir contando con vosotros.

  Si os hemos ayudado con alguna duda, o si habéis pasado un rato divertido………MISIÓN  CUMPLIDA