Barbacoas sin humos

Hemos decidido compartir con vosotros este truquillo, porque ir a una barbacoa donde nadie sabe hacer un buen fuego es una aventura. Un poquito de sal para salir airoso de esta situación…

Si preparas una barbacoa, conseguirás que las brasas se mantengan rojas durante más tiempo, y que se provoque menos humo, echando unos puñados de sal gorda, cuando el fuego esté vivo.